마녀스프 레시피 소고기 넣고 초간단 버전

마녀스프 레시피 소고기

마녀스프 재료

마녀스프가 그리 다이어트하는데 좋다면서 레시피 많던데

다들 어찌나 다양하게 만들던지요

그래서 저는 최대한 간단하게 저만의 방식으로 만들어먹어 보았습니다 

재료 전부 사는데 돈이 좀 들지만 쿠팡에서 전부 주문했고

다 넣고 끓였더니 너무 맛이 있었습니다 

 

 

 

마녀스프 재료는 토마토퓌레, 토마토, 소고기 지방적은 부위로 300g, 치킨스톡, 고형카레, 믹스 냉동채소, 버터

저는 이정도만 넣었고 전부 다 쿠팡에서 싸게 산 것으로 만들었습니다

 

자세한 재료 정보는 위에 사진을 참고하세요 쿠팡이나 네이버 가면 다 있습니다 

보시고 싼 것 사세요

 

사실 준비해야하는 야채와 채소가 많아서 그냥 냉동믹스채소 샀습니다 

요즘 채소 물가 엄청나서 그냥 냉동믹스 사도 괜찮습니다 다양하게 들었고 섭취하기 좋았답니다

 

 

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마녀스프 끓이는 법

 

일단 아주 큰 냄비를 준비하세요!

 

소고기도 저는 국거리 300g 사서 넣었고 버터 40g 넣어서 볶아줍니다

고기 볶다가 토마토 5-6개 잘라 넣고 집에 굴러다니는 양배추 조금 더 넣어줬습니다

냉동 믹스야채 600g 넣어주고 물 100ml정도 넣어줬습니다 

 

물은 나중되면 채수가 많이 생겨서 안 넣어도 될 것 같은데

익는 동안 밑에 야채나 고기가 탈까봐서 100ml 넣어 주었습니다

 

정말 냄비 큰 것 준비하세요 들통 좋습니다

저는 뚜껑닫기도 힘들었답니다 뭐 시간 지나면 부피가 줄어들기는 합니다 

 

채수가 생기고 끓길래 토마토 퓨레 200ml 넣어주고 고형카레 1칸 넣으니 25g이더라고요

그리고 치킨스톡 20g이라는데 그냥 한 바퀴 휘릭 둘러주었습니다

치킨스톡 안넣어도 괜찮다는데 저는 넣었습니다 맛이 달라지더라고요

이양이면 맛있게 다이어트 식단을 하면 좋잖아요?

 

다 넣고 중강불에 40분 정도 더 끓여주었더니 진짜 맛있는 소고기 토마토 마녀스프가 되었습니다

 

 

마녀스프 보관은 소분해서 3일 안에 먹을 것이면 냉장

그 이후에 먹을 거면 냉동하면 되는데요맛있어서 금방 먹어서, 저는 전부 냉장했습니다 한 5일 먹겠는데요 이 정도로 끓이니 마녀수프만 먹으면 단백질은 부족할 수 있어서 추가로 드시면 됩니다 저는 에그인헬 처럼 계란 넣어서 끓이고 위에 모차렐라 치즈 얹어주니 포만감도 오래가고 맛도 너무 있어서 먹어도 먹어도 맛있더라고요 

 

생각보다 준비할 재료가 많지만 한번 끓여보면 별 것 없는 마녀스프 제발 살좀 빠지길 바라며 마무리할게요